A1:
(1)天天攝取：因為再好的乳酸菌也無法在腸道中久駐，要天天補充，每天至少補充幾十億(約109以上)的優質乳酸菌。
(2)餐後攝取：因為用餐後，胃部的酸度較低，乳酸菌比較能夠活著通過胃部，到達腸道。
(3)慎選產品：要注意產品用的是什麼菌，菌數有多少。需通過衛生署健康食品認證，這樣的產品所用乳酸菌的保健功效，才有保證。
(4)注意保存條件：乳酸菌不耐熱，不耐氧氣。醱酵乳必須保存在低溫，開瓶後，盡快喝完；保健產品也要注意保存溫度，不要長期放在高溫環境。
Q2：乳酸菌對人體有什麼好處？
A2:
乳酸菌對人體具有正面的效益，主要曾被報導的正面功效包括：
(1) 增進食品之營養品質
(2) 促進維生素合成及酵素產生
(3) 穩定腸道菌相，並去除腸內病菌
(4) 產生抗菌物質，增強宿主免疫力
(5) 降低膽固醇含量
(6) 降低大腸癌之風險
(7) 抑制腫瘤等
但並非每一株乳酸菌皆具有前述功效，需每一樣品及每一菌株分別進行獨立測試，而由相近之菌株所推估的資訊是不能被採信的。
A3:
食品的應用，益生菌中約 70%應用在乳品中，包括發酵乳、乳酸菌飲料、乳酪、乾酪、優酪乳、酸乳、冷凍優格、牛乳、乳飲料、奶粉或冰淇淋等。以及保健食品上。
